Sinds een maand hebben wij via “de Herkomst” 5 biggen bij ons lopen. Ze gaan ons helpen bij het verwerken van onze groenteresten en plantafval. Zoals op de foto te zien is zijn ze daar dol op! Ieder jaar krijgen we aan het begin van ons seizoen jonge biggen die gedurende ons seizoen groot groeien van onze planten en groenteresten en biologisch varkensvoer gemaakt van de reststromen van de stad, onder andere van de koekfabriek en de bierfabriek.
Wij zien dit als een duurzame oplossing voor onze afvalverwerking.
Kijk op www.deherkomst.nl voor meer informatie over circulaire varkens.